Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」体験レビュー

Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」体験レビュー

Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」体験レビュー

 

Kit Oisxiの「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」は、人気シェフ「笠原将弘」さん考案のレシピです。

 

笠原将弘さんが、2004年に開いた日本料理「賛否両論」は、予約の取れない人気店。いま最も注目される料理人の一人です。

 

 

豚ロースの照り焼きとトマトの甘味が絶妙な、大人向けの味付けでした。


 

※2019年7月2日時点の体験レビュー記事です。食材の内容が変わっている場合もありますので、ご了承ください。

「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」ポイントまとめ

分量 2人前 or 3人前から購入可能
賞味期限 到着日保証
子供向け 豆板醤、山椒、大葉を使うので、大人向けの味付けです。
下ごしらえ 野菜のカット、調味料づくり、豚ロースに片栗粉をまぶす工程あり
調理の難しさ 豚ロースをに片栗粉をまぶす下ごしらえがあるので、普段料理をしないパパはちょっと戸惑うかも

 

私の家族は5歳の娘を持つ3人家族です。大人向けの味付けですが、私の場合は豆板醤、山椒、大葉を入れる前に、取り分けて子供用にしました。

 

賞味期限が短いです、オイシックスの到着日に調理の必要があるので注意してください。

 

セット内容と原材料

Kit Ois「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」の外装

 

「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」の以下のセット内容です。

 

  • 主菜「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」
  • 副菜「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」

 

Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」の中身

 

中には食材と基本的な調味料は揃っています。照り焼きのタレは、自分で用意して合わせる必要があります。

 

原材料は以下の通りです

 

Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」の原材料

 

※小麦を使用しているので、アレルギーがある方は気をつけてください。他にも「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」には含まれませんが、製造工場では小麦、卵、乳、えび、かにを含んだ食材を製造しています。

事前に必要な食材・調味料

事前に必要な食材、調味料は以下の通りです。

 

  • 照り焼きのタレ(醤油、砂糖、みりん)
  • サラダ油
  • ごま油
  • 醤油
  • 一緒に食べるなら、ご飯 or パンが必要

主菜「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」調理工程

Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」豚ロースの下ごしらえ

 

主菜「豚ロースのトマト照り焼き」の豚ロースに片栗粉を振って下ごしらえ、ミニトマト、大葉を切っておきます。サランラップを使えば、まな板が汚れません。

 

Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」を炒める

 

続いて豚ロースを焼いて、一旦取り出します。調味料を煮立ててトマト、豚ロースをいれて合わせます。

 

Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」完成品

 

最後に豚ロースを切って、大葉、山椒を盛り付けて完成です。※子供用には山椒と大葉をかけずに、取り分けました。

副菜「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」調理工程

Kit Oisix「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」野菜をカット

 

キュウリと生姜を切って合わせます。付属のツナと豆板醤を混ぜ合わせて完成です。

 

Kit Oisix「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」完成品

 

私の場合、主菜よりも先に副菜を作っておきました。※子供用には豆板醤を入れる前に、取り分けておきました。

 

 

20分ちょっとで、主菜の「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」と、副菜「たたききゅうりのさっぱりツナ和え」を完成することができました。

 

 

子供用に取り分けて、かつこのブログ用に写真を撮っていたので、少し時間がかかりました。


Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」感想と子供の反応

Kit Oisix「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」は「キッズOK」の食材ではなかったので、大人用の味付けでした。

 

私は場合は、豆板醤、山椒、大葉を使う工程の前に子供に取り分けました。

 

 

娘は豚ロースは美味しいそうに食べていましたが、トマトが嫌いなので、野菜系は、あまり食べられませんでした。


 

調理工程としては、豚ロースを焼いた後に一旦取り出すなど、普段料理をしないパパには少し難しいかもしれません。

 

豚ロースの照り焼きと、トマトの酸味がマッチして、大人は大満足の味です。副菜は豆板醤が効いていて、酒のおつまみにもピッタリです。

 

 

「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き」は「キッズOK」のKit Oisixではないので、子供用には注文しないほうが良いと感じました。

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